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黑芝麻双色馒头的做法步骤
2022-05-13

1准备好各种食材。2先将白面团的酵母和白糖倒入碗中,然后倒入温水,搅拌均匀放置5分钟,让酵母活化。3将麦芯粉倒入盆中,然后倒入酵母水,揉成面团。4做黑芝麻面团,同样先做酵母水,然后面粉里倒入黑芝麻粉搅拌均匀,倒入酵母水揉成面团,进行发酵。52种面团都发酵好了,开始揉面。6接下来将两种面团排气揉匀,先来揉白面团,揉好后放一边静置。7再来揉黑面团,揉好后放一边静置。8将揉好的白面团擀开成片,这时不要擀得太大。再来擀黑面团,也擀成和白面团一样大小的面片,放在白面片上。9将叠加在一起的黑白面片再继续用擀面杖分别从上下两面开始擀大,这样才能干得均匀。10擀好后的面片从一头卷起,卷得紧实一些,将封口朝下摆放。11切成自己想要的大小,然后再饧发。放入蒸锅我是放入蒸锅饧发的,蒸锅里加冷水,放在炉灶上,将馒头放入,开最小火,进行饧发。12饧发到用手轻轻按下还能回弹就可以了。开中大火蒸制18分钟就可以了。 掀开锅盖,看到馒头蓬松暄软不回缩。请上wydclub.com主页获取更多内容。如您发现无忧岛网文章页面内容过少的话,请检查浏览器拦截设置是否正确

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